Diese Aprikosen hart getrocknet stehen für einen intensiven, naturbelassenen Fruchtgeschmack und eine feste bis harte Konsistenz. Durch den höheren Trocknungsgrad enthalten sie weniger Restfeuchtigkeit, was ihnen ihre kompakte Struktur und lange Haltbarkeit verleiht.

Geschmacklich überzeugen diese Aprikosen mit einer ausgewogenen süß-säuerlichen Note und einem besonders kräftigen Aroma. Die dunklere, natürliche Farbe ist ein typisches Merkmal dieser Qualitätsstufe und ein Zeichen der schonenden, unbehandelten Trocknung.

Ideal geeignet sind Aprikosen getrocknet hart für die Weiterverarbeitung in der Küche: zum Kochen, Backen, Einweichen, Schneiden oder als Zutat in Müslis, Riegeln, Chutneys und herzhaften Gerichten.
Nach kurzem Einweichen werden sie wieder weicher und entfalten ihr volles Aroma.

Produkteigenschaften:

- Feste bis harte Konsistenz
- Intensiver, leicht säuerlich-süßer Geschmack
- Dunklere, naturbelassene Farbe
- Besonders gut zum Einweichen und Weiterverarbeiten geeignet