Kapuzinerkressekraut besticht durch seinen leicht scharfen, pfeffrig-frischen Geschmack. Die geschnittenen Blätter eignen sich ideal zum Verfeinern von Salaten, Kräuterquark, Eierspeisen oder Kartoffelgerichten.

Fast alle Pflanzenteile der Kapuzinerkresse sind essbar – Blätter, Blüten, Knospen und Samen bringen eine aromatische Schärfe in die Küche. Perfekt für alle, die ihre Gerichte mit einer würzigen Note abrunden möchten!

Lateinisch: Tropaeoli Hb. Bio conc.

Botanisch: Tropaeolum majus L.