Langer Pfeffer, auch Bengalpfeffer genannt, ist eine faszinierende Pfefferspezialität mit einer langen Geschichte. Als erste Pfefferart, die den Mittelmeerraum erreichte, begeistert er mit seinem scharfen, leicht süßlichen Geschmack und einem Hauch von Exotik.

Besonders beliebt in der indischen und ayurvedischen Küche, verleiht er sowohl herzhaften als auch süßen Gerichten eine außergewöhnliche Würze. Bengalpfeffer passt hervorragend zu Fleisch, Gemüse, Currys und Schmorgerichten. Ein besonderer Tipp: Nach dem Grillen direkt über das warme Fleisch reiben – das intensiviert die Aromen und sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis.

Sein dekoratives, längliches Aussehen macht ihn zudem zum Hingucker auf jeder Tafel. Ideal für alle, die gerne neue Geschmackshorizonte entdecken!

Lateinisch: Piper longum Fruct. Bio tot. 
Botanisch: Piper longum