Der Cavalo Bravo Reserva verkörpert die Ursprünglichkeit und Wildheit seiner Heimat – der Weinregion Tejo in Portugal, die erst seit 2010 offiziell als geschützte Qualitätsweinbauregion anerkannt ist. Benannt nach dem wild lebenden Lusitano-Pferd (Cavalo Bravo = Wildes Pferd), spiegelt dieser Rotwein den Charakter und die Kraft seiner Region eindrucksvoll wider.

Herkunft & Terroir:

- Region: Tejo, Portugal
- Bodentypen: Kalk, Sand, Schwemmlandboden
- Klima: Kontinental mit atlantischem Einfluss
- Sorgfältige Handlese: nur Trauben ohne Blattwerk werden geerntet

Rebsorten & Ausbau:

- Klassische portugiesische Sorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo), Castelao
- Reserva-Qualität: mindestens 36 Monate Reifezeit, davon mindestens 12 Monate im Eichenfass

Aroma & Geschmack:

- Rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen
- Fruchtige Noten von wilden Brombeeren, Erdbeeren, Karamell und feinem Mocca
- Harmonisch eingebundene, reife Tannine
- Langer, eleganter Abgang
- Ausdrucksstarker, ausgewogener Rotwein mit viel Persönlichkeit

Genussempfehlung:

- Serviertemperatur: 8–10°C
- Hervorragend zu dunklem Fleisch, Wild, kräftigen Pastagerichten, Käse und Tapas

Besonderheiten:

- Traditioneller Ausbau im Holzfass für Struktur und Eleganz
- Ausdruck der portugiesischen Weintradition und Handwerkskunst
- Inspiriert von der Ursprünglichkeit der Lusitano-Pferde

Cavalo Bravo Reserva – kraftvoller, charakterstarker Rotwein aus dem Herzen Portugals.