Sanddornbeeren (Hippophaë rhamnoides) haben einen großen Anteil an Vitamin C, das Vitamin E, welches durch das Sanddorn Vitamin C aktiviert wird. Sie enthalten außerdem viele andere Wirkstoffe wie fruchteigene Ballaststoffe. Auch das Vitamin B12 ist vorhanden. Dieses Vitamin liefert uns sonst vor allem Fleisch und ist somit ein sehr wichtiges Vitamin für Vegetarier. Das Vitamin B12 entsteht durch eine Symbiose mit gewinnbringenden Bakterien, welche sich auf der Außenschale der Beere befinden.
Die Vitamine: Pro-Vitamin A (Carotin) enthalten mit 4-8 mg/100 g, Vitamin B1 mit 0,02-0,04 mg/100 g, Vitamin B2 mit 0,03-0,05 mg/100 g, Vitamin B3 Anonymus 2000 b, Vitamin B9 mit 0,8 mg/100 g, Vitamin E mit 5-15 mg/100 g, Vitamin F und Vitamin K mit ca. 1 mg/100 g enthalten. Und nicht zu vergessen ist das Vitamin Cholin.

Als Tee: einfach 2 Teelöffel in eine Tasse geben, am besten in ein Teesieb und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Gesüßt wird hier am besten mit Honig.