Zimtstangen Cassiae werden aus der getrockneten Innenrinde des Zimtbaumes gewonnen. Hierfür werden dicke Zweige des Baumes abgeschnitten, die Außenrinde entfernt und die aromatische Innenrinde vorsichtig herausgelöst und getrocknet. Die Zimtstangen, etwa 8 cm lang, sind ideal, um Getränken und Speisen eine natürliche, würzige Zimtnote zu verleihen. Besonders gut eignen sie sich zum Verfeinern von Getränken wie Kaffee, Grog, Punsch, Tee, Sangria und vielen anderen. Einfach in das Getränk eintauchen und umrühren – die Stange entfaltet ihren vollen Geschmack und sorgt für ein aromatisches Erlebnis.