Das Olival da risca, Virgin Extra, BIO, ist eine Komposition aus den besten Oliven verschiedener traditioneller portugiesischer Olivensorten wie Galega, Grada de Serpa, Galega Vulgar, Verdeal de Serpa, Cordovil de Serpa, Carrasquenha, Mançanilha und Gamenha.
Die Harmonie aus fruchtig-würzigen Nuancen, ganz leichter Bitterkeit und ein wenig Schärfe in diesem unverwechselbaren Olivenöl bleibt lange im Mund erhalten.

Der hübsche, praktische und handliche 3 Liter Behälter enthält einen Kunststoffbeutel speziell für Olivenöl entwickelt und zugelassen, mit einem Ablasshahn. Die gewünschte Menge Olivenöl lässt sich bequem entnehmen. Der große Vorteil ist, das Öl im Behälter kommt nicht mit Sauerstoff oder Licht in Kontakt. 
Dadurch ergibt sich eine längere Haltbarkeit und die Aromen des Öls bleiben länger erhalten. 

Säuregehalt: max. 0,8%
Herstellung: mechanisch kalt gepresst.